¿Quieres poner tu granito de arena para luchar contra el cambio climático? ¿Tienes una amiga, abuelo o vecina que es un hacha en la cocina y tiene mil trucos bajo la manga?
Si la respuesta a todas esas preguntas es afirmativa, no dudes en participar en el Concurso Intergeneracional el Reto de la Cocina Sostenible del Aprovechamiento La Cocina de los Nietos.
Este concurso se enmarca dentro del proyecto La Cocina de los Nietos, una iniciativa de Fundación Vida Sostenible realizada con el apoyo del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, que pretende potenciar la alimentación sostenible entre los más jóvenes a través de la recuperación de las tradiciones alimentarias y culinarias de nuestros abuelos.
La cultura del aprovechamiento alimentario ha estado y se mantiene en nuestros mayores, por ello a través de este concurso buscamos poner en valor este conocimiento, muy en línea con los nuevos valores y necesidades ambientales: aprovechar, reutilizar, reducir y aumentar la durabilidad de las cosas. Al mismo tiempo los más jóvenes son los que más interés muestran por el cambio climático y más dispuestos están a llevar a cabo cambios en sus hábitos para conseguirlo. A través de este concurso buscamos poner en contacto las dos caras de una misma moneda –jóvenes y mayores– en pro de un objetivo común: un modelo alimentario sostenible.
Equipos de 2 a 4 personas cuya diferencia de edad sea de, al menos 20 años, entre el miembro más joven y el más mayor; la relación entre ellos será pertenecer a una misma comunidad de cualquier tipo, como puede ser, la familiar (abuela, nieto y nieta, por ejemplo), escolar (profesora y alumno, por ejemplo), o vecinal (vecinas y vecinos), asociativa… o cualquier otra, cuya nacionalidad sea española o extranjera y que residan en España.
La convocatoria permanecerá abierta desde el 15 de marzo al 3 de mayo de 2022, ambos inclusive.
Para poder participar en el concurso tendrás que enviar, antes de que venza el plazo, el Formulario de inscripción correctamente cumplimentado, así como el documento de Autorización para la participación de menores –sí los hubiera en el equipo–, una vídeo receta del equipo haciendo un plato de aprovechamiento y la receta escrita, al siguiente correo: concursoelreto@vidasostenible.com.
Consulta y descarga toda la información: bases del concurso, formulario de inscripción, autorización para la participación de menores y cartel del concurso.
El jurado pondrá en valor la imaginación, originalidad, qué uso se ha hecho de los alimentos recuperados, así como el uso de alimentos calificados como sostenibles: de cercanía, de temporada, frescos, ecológicos, etc. Se concederán 3 premios:
Los resultados serán publicados en el plazo máximo de 60 días hábiles desde la fecha del final de presentación de trabajos en la web del proyecto, la página de Fundación Vida Sostenible y nuestras redes sociales.
