Recursos

Cambiar nuestra alimentación no es un camino fácil y todo apoyo es bienvenido. Para hacer esta transición más fácil hemos recopilado recursos que te permitirán ampliar tus conocimientos, y tener más información sobre una alimentación sana y sostenible.

Aquí podrás encontrar recursos que creemos serán un gran apoyo.

Webs

Blog Comida Crítica

Artículos, informes, encuestas… sobre alimentación, sus consecuencias ambientales, sus posibilidades de mejora y la manera en que podemos participar. Con este blog se busca sensibilizar y empoderar sobre un modelo alimentario sostenible.

En Madrid, cada plato es un paisaje

Este proyecto busca dar a conocer los alimentos y productores de la Comunidad de Madrid, y cómo la alimentación sostenible se vincula con la conservación del paisaje y la biodiversidad, y la salud de las personas.

Materiales y herramientas

App ComidAprueba

Te permitirá conocer el impacto de los platos que cocinas, en términos de huella de carbono, agua y uso de recursos. Cuenta con un recetario para disminuir el desperdicio y aprender qué hay detrás de algunos alimentos.

Publicaciones

Guía FVS La alimentación: cambia tus hábitos para mejorar tu salud y la del planeta

Con esta guía podrás ampliar tus conocimientos, resolver dudas y descubrir cómo la alimentación juega un papel importante en la lucha contra el cambio climático, y cómo tú puedes ser una pieza clave.