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La gran mayoría de los plátanos que se consumen en España son cultivados durante todo el año en las Islas Canarias y son los conocidos como Plátanos de Canarias (IGP). Las primeras plataneras llegaron a las islas a comienzos del siglo XV procedentes del sudeste asiático y ya en 1526 estaban totalmente extendidas y asentadas. Como curiosidad los plátanos de Canarias llegaron a ser tan populares entre los viajeros ingleses que en la década de 1880 los ingleses empiezan a exportar la fruta a las Islas Británicas en tales cantidades, que incluso Londres llegó a tener una zona llamada Canary Wharf (Muelle Canario) a las orillas del Támesis.
¿Sabías que la cáscara del plátano se puede comer? Puedes utilizarla tanto para platos dulces como salados, puede ser un ingrediente muy versátil que le dé un toque diferente a tus platos.
Si no te gusta experimentar en la cocina, recuerda que las cáscaras de plátano harán muy felices a tus plantas, utilízalas para hacer compost junto con otros desechos orgánicos.
Con un tenedor machacar el plátano y mezclarlo en un bol junto con el huevo, el aceite y la miel.
Cuando esté bien mezclado añadir la harina, la levadura y la sal. Remover bien y cocinarlo en el microondas durante 1 minuto y medio o 2 a máxima potencia.
Si quieres puedes añadirle antes de meterlo en el microondas trocitos de chocolate, canela en polvo o esencia de vainilla para darle más sabor.
Con un tenedor machacar el plátano y mezclarlo en un bol junto con el huevo, el aceite y la miel.
Cuando esté bien mezclado añadir la harina, la levadura y la sal. Remover bien y cocinarlo en el microondas durante 1 minuto y medio o 2 a máxima potencia.
Si quieres puedes añadirle antes de meterlo en el microondas trocitos de chocolate, canela en polvo o esencia de vainilla para darle más sabor.
¿Sabías que la cáscara del plátano se puede comer? Puedes utilizarla tanto para platos dulces como salados, puede ser un ingrediente muy versátil que le dé un toque diferente a tus platos.
Si no te gusta experimentar en la cocina, recuerda que las cáscaras de plátano harán muy felices a tus plantas, utilízalas para hacer compost junto con otros desechos orgánicos.